Naše historie

Prvopočátkem všeho dění Pod sklepy byly kdysi vinice a vinné sklepy rodiny Krýsových. Vinařství má v naší rodině dlouholetou tradici, tajemství výroby kvalitního vína se předává z otce na syna již po celé generace. Dnes naše rodina obhospodařuje dva hektary vinic a z hroznů, které se na nich urodí, pečlivým úsilím vypracováváme kvalitní přívlastková vína.

Lásku a úctu k vinařské profesi potvrdí každému také historický lis na víno - skutečný vinný lis z roku 1796, který pamatuje ještě císaře Napoleona! U našeho sklepa je mu vyhrazeno čestné místo, společně s námi tu vítá každého hosta.

Naše vinohrady a sklepy najdete v katastru obce Kostelec u Kyjova uprostřed krásné přírody, v chráněné krajinné oblasti zvané Stráně. Areál Pod sklepy leží jen tři kilometry od města Kyjova.

Abychom vyhověli přáním našich hostů, vybudovali jsme poměrně členitý vinný sklep se zázemím pro uspokojení těch nejnáročnějších požadavků. Sklep lze dělit na malý vinný sklípek, velký sklep s lisovnou a spojovací bar, každá tato část je samostatně oddělitelná, čímž jsme získali několik nezávislích prostor pro naše hosty. Celková kapacita k posezení čítá až 130 míst. Dále lze v letních měsících využít prostornou terasu před sklepem, která  nabízí dalších cca 100 míst k sezení, součástí terasy je i gril, udírna a pergola porostlá vinnou révou, která slouží jako příjemný slunečník v parných letních měsících. Z této terasy je pak nádherný výhled na amfiteátr, pension a rybník jakožto součást celého našeho areálu.

O nás